Leche de soja rica en calcio con Thermomix

Las claves

  • Ingr. prin.: Soja/derivados
  • Plato: Bebidas
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina Thermomix, Cocina sana, Cocina infantil.
  • Ambiente: A diario, Last minute, Veraniega.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Precio: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Más Fácil Imposible (Thermomix)

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 90 g de habas de soja (variedad amarilla o blanca)
  • 60 g de azúcar moreno o blanco
  • 1,5 l de agua
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Leche de soja rica en calcio con Thermomix:

En primer lugar, ponemos el agua en el vaso de la Thermomix y cerramos. Por el bocal, vamos añadiendo las habas de soja, el azúcar y el aceite de sésamo. Programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5/10 para triturar.


Después, programamos 40 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 5.


Colamos la leche de soja y servimos.


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