Hatillo de navajas y langostinos con leche de coco

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina de autor, Cocina del mar, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Alta Cocina

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 24 Navajas hembras
  • 8 Langostinos
  • 12 lonchas de bacon
  • 250 cl de leche de coco
  • Láminas de coco natural
  • Cebollino
  • Aceite de oliva

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