Fideos chinos con mejillones
4X20 Ep: 189
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 189
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de fideos al huevo
- 2 latas de mejillones al natural
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 ml de nata líquida
- 1 manojito de cebollino
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Curry
Preparación de la receta
Cortar la cebolla y el ajo y ponerlos a pochar en aceite lentamente.
Mientras, ponemos a hervir los fideos en abundante agua.
Sobre la cebolla y ajo pochados volcar las latas de mejillones y dejar que hierva unos minutos, añadir la nata y el curry y reducir. Salpimentar.
Cortar el cebollino muy finito y espolvorear, mezclar los espaguetis con esta salsa y servir.
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