Brocheta de tomate
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 256
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, cortamos las rebanadas de pan en cuadraditos y los horneamos hasta que estén dorados y crujientes, a temperatura media para que no se quemen.

Troceamos también el queso en dados y los tomates cherry en mitades.

Montamos las brochetas con los trozos de pan, el tomate y el queso.

Las metemos al horno para darles un golpe de calor y que el queso empiece a sudar.

Mientras, trituramos las anchoas con un chorrito de nata líquida y una yema de huevo.

Servimos las brochetas con la salsa por encima.