Bacalao a la asturiana

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina del mar.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: De plato en plato

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 lomos de bacalao desalados
  • 4 tomates grandes maduros
  • 200 gr. de setas de temporada
  • 1 vaso de sidra
  • Queso del país
  • Aceite de oliva
  • Sal

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