Tiramisú
Las claves
- Ingr. prin.: Chocolate
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Friends.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Menú
- Le gusta a 6 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente
- 500 g de queso mascarpone
- 16 bizcochos de soletilla
- 3 cucharadas de ron
- 2 cucharadas de cacao
- 1 chorrito de nata líquida
Preparación de la receta
En primer lugar, mezclamos el agua templada con las yemas y el azúcar. Incorporamos la nata líquida y montamos con ayuda de unas varillas.
Vamos añadiendo el mascarpone y seguimos montando hasta que quede una crema.
En un pirex, ponemos los bizcochos de soletilla y lo rociamos con un poco de ron rebajado con agua.
Echamos una capa de nuestra crema de mascarpone y volvemos a poner los bizcochos, repitiendo el proceso hasta el final del molde.
Decoramos con cacao en polvo y dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas.
Emplatamos y servimos.
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