Sorbete de whisky

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: La vida en dulce

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Azúcar
  • Agua
  • Nata líquida
  • Leche condensada
  • Huevos
  • Whisky

Preparación de la receta

Primero, preparamos un caramelo con agua y azúcar en una sartén antiadherente.


Cuando el azúcar se haya caramelizado, añadimos la nata líquida sin dejar de remover y también la leche condensada.


Mezclamos el conjunto con 3 yemas de huevo y lo ponemos todo en el fuego para que espese.


Cuando coja cuerpo, lo enfriamos en la nevera.


Una vez frío, añadimos el whisky y las claras a punto de nieve.


Mezclamos bien con cuidado y servimos.


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