Rollitos dulces flambeados
PROGRAMA: Bocaditos de cielo      Ep: 14
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Cortar en rodajas los plátanos.

Batir los huevos con el azúcar, la ralladura, el licor y la nata hasta obtener una masa ligada. 

Cortar los plátanos en rodajas finas.

Derretir un poco de mantequilla en una sartén, verter una 4 parte de la preparación de los huevos procurando que quede el fondo bien cubierto, cuando esté cuajado poner encima 1/4 parte de las rodajas de plátanos y enrollarlo.

Preparar 3 rollitos más del mismo modo, espolvorear con azúcar y flamear con el licor calentado.