Pota a la Puttanesca
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 55
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

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      INGREDIENTES PRINCIPALES

      • 300 g de pota limpia y congelada
      • 250 g de tomate troceado en conserva
      • 1 cucharada de alcaparras
      • 2 Anchoas
      • Albahaca fresca
      • 1 Guindilla cayena
      • 1 diente de ajo
      • Orégano fresco
      • Pimienta
      • Aceite de oliva virgen
      • 1 bolsa de rúcula
      • 3 rebanadas de pan de chapata

      Preparación de la receta

      Lo primero, tostamos las rebanadas de pan de chapata.


      En una cazuela con aceite, doramos el ajo picado con la anchoa y la guindilla.


      Incorporamos seguidamente la pota troceada y rehogamos bien.


      Añadimos el tomate, la albahaca picada, el orégano y pimienta. Incorporamos unas alcaparras.


      Dejamos a fuego medio durante 10 minutos y listo.


      Servimos con tostadas de chapata con un chorrito de aceite y ensalada de rúcula con sal y aceite.


      También puedes ver la receta de Crema fría de zanahoria y coco que prepara Julius en este capítulo.


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