Pan de manteca
Divinos pucheros      Ep: 3

Lo primero, separamos las claras de las yemas.

Por un lado, batimos las claras a punto de nieve en un bol. Reservamos.

En otro bol a parte echamos el azúcar y la margarina. Amasamos.

Luego añadimos las yemas y mezclamos todo con una espátula.

Mezclamos, en un recipiente, la levadura en polvo con la harina.

A continuación, añadimos las claras a la mezcla de azúcar, margarina y yemas. Amasamos hasta integrar todos los ingredientes.

Por último, añadimos la harina con la levadura. Amasamos hasta que quede una masa compacta.

Untamos el molde de horno con mantequilla y colocamos en él la masa.

Lo metemos al horno a 180º C durante una hora.

Pasado ese tiempo, desmoldamos con cuidado de no quemarnos y ya tenemos listo el pan.