Muffins de arándanos
PROGRAMA: Cocina de verano
Ep: 5
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 180 de harina
- 100 g de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 Huevos
- 100 g de mantequilla derretida
- 175 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
- 250 g de arándanos
Preparación de la receta
Vamos a comenzar tamizando la harina y mezclando con el azúcar, la levadura y la ralladura de limón.
Por otro lado, precalentamos el horno a 180º C.
En otro bol batimos el huevo con la leche, la mantequilla y la vainilla.
Agregamos a los ingredientes secos, poco a poco, y mezclamos.
Añadimos los arándanos.
Volcamos la masa en los moldes y horneamos a 180ºC unos 20-25 minutos.
Esperamos 5 minutos antes de desmoldar.
Servimos.
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