Muffins de arándanos Por: Inmaculada Gonzalo
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: De la abuela, Friends, Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
180 de harina
100 g de azúcar
2 cucharaditas de levadura
2 Huevos
100 g de mantequilla derretida
175 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de ralladura de piel de limón
250 g de arándanos
  1. Preparación de la receta

  2. Vamos a comenzar tamizando la harina y mezclando con el azúcar, la levadura y la ralladura de limón.

  3. Por otro lado, precalentamos el horno a 180º C.

  4. En otro bol batimos el huevo con la leche, la mantequilla y la vainilla.

  5. Agregamos a los ingredientes secos, poco a poco, y mezclamos.

  6. Añadimos los arándanos.

  7. Volcamos la masa en los moldes y horneamos a 180ºC unos 20-25 minutos.

  8. Esperamos 5 minutos antes de desmoldar.

  9. Servimos.