Mona de pascua
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
- Ralladura de 1/2 limón
- Mantequilla
- Azúcar glass
- Agua
- 4 huevos pequeños de chocolate
Preparación de la receta
Batir las claras de huevo, junto con parte del azúcar, a punto de nieve.
Batir aparte las yemas con la ralladura de limón y el resto del azúcar.
Añadir las claras a las yemas y mezclarlas bien.
Después, agregar la harina moviendo la masa con una espátula de madera.
En un molde untado con mantequilla, poner la masa.
Meterla al horno a 175º C durante 20 min, más o menos.
Cuando haya subido el bizcocho, desmoldarlo.
Por último, diluir el azúcar glass en agua, removiendo.
Cubrir con esta mezcla el bizcocho, adornarlo con los huevos de chocolate y servir.
