Lasaña Light
PROGRAMA: Bajo en calorías
Ep: 1
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 Patatas medianas
- 4 Tomates
- 1 Cebolla roja
- 1 Calabacín
- 1 Berenjena
- 4 Rodajas de queso bajo en calores
- Sal
- 2 Cucharadas de aceite
- Orégano
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es limpiar las cebollas y cortarlas en juliana.
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas. Introducimos en un recipiente apto para microondas, al igual que la cebolla, mojamos con una cucharada de aceite y tapamos con papel transparente. Metemos en el microondas y dejamos cocer durante 10 minutos.
Cortamos en rodajas todas las verduras restantes y espolvoreamos la berenjena con sal. Dejamos reposar durante 10 minutos para que pierda el agua de vegetación y lavamos.
Sobre un recipiente de barro ponemos la cebolla, encima las patas, el calabacín, la berenjena y el queso. Llenamos los huecos con un poco de tomate rallado y añadimos orégano.
Horneamos durante 10-12 minutos.
Servimos caliente.
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