Langostinos a la criolla
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 16 langostinos
- 50 g de almendra picada
- 1 plátano
- 4 dl de salsa de tomate casero
- Pan rallado
- Pimentón picante
- Tabasco
- Brochetas de madera
Preparación de la receta
Cocemos los langostinos.
Los pelamos dejando el extremo de la cola intacta.
Los insertamos en las brochetas de madera.
Mezclamos la almendra picada y tostada con un poco de pan rallado y pimentón picante.
Pasamos los langostinos por la mezcla que hemos hecho.
Lo metemos 2 minutos en el microondas al 100%.
Para confeccionar la salsa trituramos el plátano y le añadimos la salsa de tomate y unas gotas de Tabasco.
Servimos los langostinos con la salsa.
