Donuts a la plancha con gelatina de lima y helado de queso
PROGRAMA: Casi casero      Ep: 20
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es rehidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Rallar la piel de la lima y exprimir el zumo.

Calentar una parte del zumo con un poco de agua y azúcar y fundir en ella las hojas de gelatina, añadir la ralladura y cubrir el fondo de 4 platos hondos.

Dejar que cuaje en la nevera una hora.

En una sartén caliente, dorar los donuts por ambas caras hasta que estén bien dorados. Dejar enfriar un poco.

Poner cada donut sobre la gelatina de lima, cubrir con una bola de helado y decorar con un gajo de lima.

Servir.