Brownie con nueces

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150 gramos de chocolate fondant.
  • 150 gramos de mantequilla.
  • 100 gramos de harina tamizada.
  • 130 gramos de nueces.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 5 huevos caseros.

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Brownie con nueces:

Preparación: 1.-Fundimos en un cazo o en el microondas 150 gramos de mantequilla y el chocolate, una vez fundido removemos y dejamos enfriar unos minutos. 2.-Procedemos a separar las claras de las yemas y batimos estas últimas con el azúcar hasta que veamos que están bien cremosas y blanquecinas. 3.-En otro bol batimos enérgicamente las claras hasta que veamos que están a punto de nieve. 4.-Troceamos las nueces a nuestro gusto y las incorporamos a la mezcla del chocolate, seguidamente incorporamos el chocolate a las yemas con movimientos suaves. 5.-Procedemos a incorporar la harina tamizada sobre la mezcla anterior, removiendo poco a poco. 6.-Agregamos a la mezcla anterior las claras montadas con sumo cuidado y con ayuda de unas varillas. 7.-Finalmente vertimos la preparación en el molde de silicona y lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.


Foto del plato terminado:


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