Brocheta de solomillo con papaya y mostaza
PROGRAMA: ¿Cuántos vienen?      Ep: 5
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
  • Chapters
  • descriptions off, selected
  • subtitles off, selected

      INGREDIENTES PRINCIPALES

      • 25 g de pimiento rojo en brunoise
      • 10 g de chalota picada en brunoise
      • 100 g de papaya picada en brunoise
      • 1 cucharada sopera de cilantro picado
      • 10 g de cebolla roja picada en brunoise
      • 20 g de mostaza de Dijon
      • 25 ml de zumo de naranja
      • 25 ml de zumo de lima
      • 500 g de solomillo de cerdo ibérico cortado en dados de 2x2 cm
      • Aceite de oliva virgen extra
      • Sal
      • Pimienta

      La tienda de canal cocina