Bizcocho de dátiles
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ l de leche
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 200 g de dátiles
- 100 g de bizcocho de huevo
- 100 g de pasas de corinto
- 1 corteza de limón
- 1 rama de canela
- Caramelo líquido
Preparación de la receta
Hervimos la leche con la canela y la cáscara de limón. En lo que de un herbor será suficiente. La colamos y la reservamos.
En un vaso de batidora echamos el bizcocho, los huevos, los dátiles deshuesados y troceados, las pasas y el azúcar. Lo batimos todo.
Añadimos la leche poco a poco.
Lo vertemos en un molde para horno con caramelo en el fondo y lo hacemos a 180º C durante 20 minutos.
Antes de comerlo, debemos dejarlo enfriar.
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