Horario matinal
06:02h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 17
Hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema.
06:27h
Canal Cocina Love Crêpes +
Episodio 2
Cuatro recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpes de chocolate con naranja, Crêpes carbonara, Crêpes de requesón y peras y Crêpes de espinacas rellenas de batata y queso.
07:00h
Quique al cubo +
Episodio 18
Quique Barella elabora tres recetas: Guiso de patata con costilla de cerdo y alcachofas, Galletas saladas de queso y frutos secos y Tacos de lechuga con langostinos crujientes, mango y mahonesa.
07:30h
Verano Fácil +
Episodio 18
Loleta elabora Crema de tomate y albahaca y Patatas rellenas de gambas.
08:00h
Cocina de familia T3 +
Episodio 63
Elena Aymerich elabora Crema de zanahorias con comino, miel y zamburriñas y Manzanas en hojaldre rellenas de carne picada.
08:30h
Canal Cocina de puerto en puerto T2 +
Episodio 41
El barco de Canal Cocina sigue su ruta por el Norte y visita Castro Urdiales.
09:00h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 19
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los cefalópodos en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chipirones en su tinta y Pulpo a la murciana.
09:30h
Comer en carretera +
Episodio 19
Llegamos a Venta de Alfarnate, la venta más antigua de Andalucía. Camino de Huelva, paramos en la tabernal Chocaíto y en Alicante nos espera La Herradura con su patio cargado de historia.
10:00h
Los fogones tradicionales T29 +
Episodio 19
En Villamayor, Carlos preparatres tipos de pan: de hogaza, de cinta y cañadas. Y en Paracuellos de la Ribera, Ana y Eli nos obsequian con Sopas de ajo y Torrijas.
10:30h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 19
Julius prepara Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada.
11:00h
Jamie Oliver, menús para ahorrar +
Episodio 3
Jamie enseña a reutilizar sobras con Dumplings, reinterpreta Fish & chips, hace un Pastel blondie económico, prepara Tacos de panceta de cerdo y finaliza con una Tarta tatin de piña.
12:00h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 19
En Ribadeo, Coté enseña a Julius los secretos delos Percebes. El camino sigue con Arroz caldoso con marisco, Carne mechada, Fabes de Lourenzá con almejas y Tarta de Mondoñedo.
12:30h
Con vistas al mar +
Episodio 19
Hoy visitamos los restaurantes Mi Candelita en Bañugues (Asturias), Sol Post en Formentera y Liandres (Cantabria).
13:00h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 19
En la localidad zaragozana de Maella, Pilarín, Mari Pili y María José nos preparan una singular Sopa de albóndigas y flan, el Suquet de mondongo y unos Buñuelos de calabaza.
13:30h
Dos Miradas +
Episodio 20
Verónica cita hoy a Rafael en Insurgente dentro del Mercado de Chamberí; por su parte, Rafel responde con Sacha, un restaurante icónico y templo de la gastronomía.
14:02h
Canal Cocina te pasa el delantal +
Episodio 19
Visitamos el pueblo de San Román en Santander para conocer una receta ancestral, el Cocido montañés. Después, en Andalucía, conoceremos a un cordobés que borda el Conejo con salsa brandy y setas.
14:33h
Gentes del mar +
Episodio 1
Exploramos las costas de Dénia y Xábia mostrando la pesca de gamba roja, la cultura marinera, las técnicas tradicionales y el orgullo de los pescadores locales.
15:01h
Productos artesanos T3 +
Episodio 19
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Dulces tradicionales ochíos (Martos, Jaén), los Quesos premiados (Oncala, Soria) y la Pantxineta (San Sebastián).
15:32h
Dulces con Alma T4 +
Episodio 19
Alma prepara Dónuts con manzana y al horno, Vasitos de piña colada y Bizcocho de chocolate.
16:00h
Unidos por la comida +
Episodio 4
La cofradía de O Grove prepara más de 500 kilos de centollo; en Cádiz, las mujeres de 'El almirez' elaboran cazón en adobo; y en Donosti, la sociedad Kañoyetan destaca por su técnica.
16:30h
Devuélveme los tápers +
Episodio 19
Catalina en Asturias prepara merluza a la sidra para una de sus mejores amigas. En Madrid, la venezolana Arianí cocina para sus nietos tápers como los de pan de jamón, crema de calabaza o cupcakes.
17:00h
Los fogones tradicionales T22 +
Episodio 19
De nuevo en Ca Miquelet de Albocàsser, recogemos nuevas recetas: Coc de patata y bacalao, Coc celestial y Coquetas de San Antoni.
17:30h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 19
Julius prepara Salpicón de marisco y Falso risotto de sepia con sobrasada.
18:00h
Jamie Oliver, menús para ahorrar +
Episodio 3
Jamie enseña a reutilizar sobras con Dumplings, reinterpreta Fish & chips, hace un Pastel blondie económico, prepara Tacos de panceta de cerdo y finaliza con una Tarta tatin de piña.
19:00h
Sabroso verano +
Episodio 19
Elena Aymerich elabora Milhojas de mango con jamón de pato, Fresas rellenas de cheesecake y Rollitos de arroz con fideos, gambas menta y hortalizas.
19:31h
Spanish Chiringuito +
Episodio 19
Valencia, playa La Malvarrosa, chiringuito El Portet del Marina. Barcelona, playa Castelldefels, chiringuito Carita Morena. Asturias, Gozón, chiringuito la playa de Luanco.
20:00h
Quique al cubo +
Episodio 19
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Alubias con perdiz, Tosta de guacamole con boquerones y encurtidos y Terrina de foie con bacalao caramelizado.
20:30h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 19
Hoy seguimos conociendo la gastronomía vasca. Además, Sergio Fernández elabora Torta de San Blas y Pastel de arroz.
Horario de noche
21:00h
En peligro de extinción: el consumo de pescado en España +
Episodio 0
Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.
22:00h
Pueblos para comérselos +
Episodio 19
Por cielo y tierra, disfrutamos de Besalú, un pueblo mediaval de la volcánica Garrocha de Girona donde disfrutar del románico y de su rica cultura gastronómica con ratafía, fesols, canelones...
22:30h
Los fogones tradicionales T26 +
Episodio 19
Recetas de tres pueblos: Merluza al meneo, Guiso de lengua, corazón y riñones (Martín del Río); Cordero a la pastora (Urriés) y Xuán o Butiechu de Ca'l Xabú (concejo de Aller).
23:00h
Jamie Oliver, menús para ahorrar +
Episodio 3
Jamie enseña a reutilizar sobras con Dumplings, reinterpreta Fish & chips, hace un Pastel blondie económico, prepara Tacos de panceta de cerdo y finaliza con una Tarta tatin de piña.
00:00h
Comer en carretera +
Episodio 19
Llegamos a Venta de Alfarnate, la venta más antigua de Andalucía. Camino de Huelva, paramos en la tabernal Chocaíto y en Alicante nos espera La Herradura con su patio cargado de historia.
00:30h
Dos Miradas +
Episodio 13
Rafael lleva a Verónica a ABYA en el Palacio de Saldaña, nuevo restaurante de moda en Madrid. Verónica, por su parte, cita a Rafael en Samo¿s Bbq, donde la carne se come con las manos y con babero.
01:00h
Detectives de alimentos +
Episodio 19
Esta semana, Briony se pregunta por el picor de los rábanos, Kate descubre el cultivo de trufas y Andi intenta averiguar por qué los sándwiches precocinados siempre llevan mayonesa.
01:30h
Spanish Chiringuito +
Episodio 19
Valencia, playa La Malvarrosa, chiringuito El Portet del Marina. Barcelona, playa Castelldefels, chiringuito Carita Morena. Asturias, Gozón, chiringuito la playa de Luanco.
02:00h
Maestros del pan +
Episodio 7
Conoceremos el pan más famoso de la comunidad: el mollete. Viajaremos hasta Benaoján, donde Pedro Heras, nieto y bisnieto de panaderos, elabora un mollete antológico, famoso por su esponjosa miga.
02:30h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 1
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los platos más conocidos de la cocina japonesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Roll y Okonomiyaki.
02:55h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 2
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de lla cocina francesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sándwich madame y Crêpe suzette.
03:19h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 3
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los platos típicos de la cocina americana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Corndog con coleslaw y Banoffee.
03:43h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 4
En la clase de hoy aprenderemos los trucos para preparar el bacalao al estilo portugués. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Francesinha y Sericaia.
04:07h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 5
En la clase de hoy, recorreremos las regiones de Italia a través de sus platos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cannolo y Tiramisú.
04:31h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 6
En la clase de hoy, aprenderemos a manejar los guisos de la cocina austro-húngara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Linzer torte y Apfelstrudel.
04:55h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 7
En la clase de hoy, aprenderemos las sopas típicas y a utilizar el picante. Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos dorados de tinga de pollo y Los chilaquiles.
05:20h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 8
Aprendemos los estofados y los dulces típicos de la cocina nórdica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chokladbollar y Pepparkakor.
05:44h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 9
En la clase de hoy aprenderemos la esencia de esta cocina mediterránea. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Kayanás con pan de pita y Pan de aceitunas griego.
