Horario matinal
06:16h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 4
En la clase de hoy aprenderemos los trucos para preparar el bacalao al estilo portugués. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Francesinha y Sericaia.
06:40h
Canal Cocina Love Crêpes +
Episodio 1
Recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpe suzette, Crêpes con toffee de maracuyá y naranja, Crêpe gratinado con verduras y pavo y Crêpes rellenas de nata y frutos rojos.
07:00h
Bomberos cocineros +
Episodio 5
Desde el céntrico parque de Huelva, nos preparan un Guiso marinero compuesto por habas de temporada, chocos y gamba blanca. De postre habrá Crumble de fresas y de aperitivo, Tortillitas de gambas.
07:30h
Quique al cubo T3 +
Episodio 22
Quique Barella prepara: Rollo de ternera relleno, Cubos de brioche con tartar de salmón y aguacate y Carpaccio de champiñones con taquitos de jamón, tomate seco y alcaparras.
08:00h
Sabroso verano +
Episodio 11
Elena Aymerich elabora Keftas de pollo con zaalouke especiado y Naranjas heladas rellenas.
08:30h
Canal Cocina en ruta +
Episodio 11
Descubriremos recónditos parajes rurales donde saborear guisos, productos, técnicas ancestrales, restaurantes desconocidos o entrañables personajes.
09:00h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 10
Hoy descubriremos los mejores platos para un cumpleaños. Además, Sergio elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crujiente de pera, gorgonzola y nueces, y Lenguas de gato.
09:30h
Con vistas al mar +
Episodio 11
Hoy visitamos los restaurantes La bahía en Salobreña (Granada), la Arrocería A lanzada en O´Grove (Pontevedra) y el Merendero de Antonio Martín en Málaga.
10:00h
Los fogones tradicionales T26 +
Episodio 11
Regresamos al pequeño municipio de Urriés en Aragón, con su caserío de edificios medievales, donde nos muestran tres nuevas recetas de su tradición: Patatas rebozadas, Ternera guisada y Coquitos.
10:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 10
Visitamos la cuna de Juan Sebastián Elcano, Getaria, y en el restaurante Elkano degustamos su rodaballo. Además de recoger el 'caviar vegetal' probamos el mejor sorbete y vamos de pintxos.
11:00h
Los irresistibles de Nicola +
Episodio 10
Viajamos a Estados Unidos para aprender a hacer nuestro Lobster roll, seguimos con unas Costillas de wagyu con ensalada de patatas sorpresa y terminamos con un original Risotto de pulpo caramelizado.
11:31h
Los fríos del verano +
Episodio 11
Blanca Mayandía nos propone hoy Kebab de pastrami de pavo con muhammara y Ensalada de remolacha, gambas, bacon y salsa cóctel.
12:01h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 10
Julius prepara Ensalada de roble con salazones y vinagreta de almendras y Corvina a la roteña.
12:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 12
Hoy viajamos hasta Cantabria donde Kane, un guía micológico, nos enseñará a buscar champiñones silvestres. Además, viajaremos a Cabranes para conocer a Leandro, que cultiva setas japonesas.
13:01h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 11
Regresamos a Perdiguera, localidad de Los Monegros, donde nos van a elaborar tres recetas tradicionales de la localidad: El bacalao a la baturra, el Pollo de corral con almendras y las Tortas de anís.
13:31h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 21
Hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora Coca de tomate y Fartons con horchata.
14:00h
Spanish Chiringuito +
Episodio 11
Cádiz, Caños de Meca, playa de la Zahora, chiringuito Sajorami Beach. Torrevieja, playa de la Mata, chiringuito Pura Vida. Mallorca, playa Es Trenc, chiringuito S'embat.
14:30h
Me voy a comer el mundo T4 +
Episodio 18
Vero nos descubre la cultura y gastronomía más auténticas de Costa Rica desde el Mercado Central, el mítico Bar Acapulco, en casa de una familia caribeña y hasta adentrarse en la selva.
15:30h
Comer en carretera +
Episodio 11
Empezamos en el viejo caserío de Astarbe, cerca de Donosti. Paramos en Monesterio (Badajoz), templo del jamón. Y en la bodega de San Rafael de Camas no nos resistimos a su despensa.
16:00h
Dulces con historia +
Episodio 5
En el capítulo 5 de Dulces con historia, viajamos a la confitería Blanco en Cantabria para descubrir las Polkas y, en Toledo, visitamos San Telesforo, donde elaboran Mazapán.
16:32h
Nos gusta el pescado +
Episodio 11
Luis Mokoroa elabora Pastel de cabracho y Pepe Solla cocina Calamares a la boloñesa.
17:00h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 11
Hoy visitamos la gastronomía tradicional de las tierras de Cuenca con Soledad, Ismael y Cristina, quienes nos elaboran Judías con codorniz, Lasaña de rabo de toro y Albóndigas de jabalí.
17:31h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 12
Julius se despide de San Vicente de la Barquera con una olla ferroviaria. En Mogrovejo, le preparan unos merdosos y, en Pesaquero, toma un cocido lebaniego. En Potes, catará unos canónigos rellenos.
18:01h
Verano Fácil +
Episodio 11
Loleta elabora Roast beef con salsa vitello tonatto y Tarta helada de queso con arándanos.
18:30h
Fiesta en casa. Al aire libre. +
Episodio 12
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Kokotxas rebozadas en salsa de sidra, Espárragos blancos con vinagreta templada de tomate y Fresas Romanoff.
19:01h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 21
Hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora Coca de tomate y Fartons con horchata.
19:30h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 10
Julius prepara Ensalada de roble con salazones y vinagreta de almendras y Corvina a la roteña.
20:00h
Dulces con Orgullo +
Episodio 0
Celebra el Día del Orgullo con estas recetas de Alma Obregón: Tarta arcoíris, Galletas a todo color, Cupcakes con sorpresa, Besitos de merengue y Vasitos rainbow cheesecake.
20:30h
Dos Miradas +
Episodio 19
Rafael lleva a Verónica a The Library boutique, una librería de vinos que combina una tienda, un club y un bar gastronómico. Después, Verónica cita a Rafael en La Capa, un clásico local de Cabanchel.
Horario de noche
21:00h
Aires de Cádiz +
Episodio 11
Compramos caballa y Jose la prepara braseada con vinagreta de manzana. Descubrimos el vino de manzanilla y prepara un pollo con este vino seco.
21:30h
Con vistas al mar +
Episodio 10
Hoy visitamos los restaurantes Kamezí Deli & Bistró en Lanzarote (Sancocho canario), La Barraca en La Herradura (pescados al horno) y El Timón de Roche en Conil (Fideos de atún y almejas).
22:01h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 22
Hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora Chuparquías y Msemen con miel.
22:30h
Los fogones tradicionales T24 +
Episodio 11
En el hogar de leña de una de las casas de Huerta Ñarda en Úbeda, Lila y Vicente nos van a elaborar dos de esas antiguas recetas marineras: Sardinas en escabeche y Arroz con tasajo y alcachofa.
23:00h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 11
Julius prepara Sardinas a la sal con ajillo y Guiso de garbanzos con tomate y rape.
23:30h
En peligro de extinción: el consumo de pescado en España +
Episodio 0
Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.
00:30h
Blanca en Menorca +
Episodio 5
Hoy conoceremos los pescados de la isla. Viajamos al bonito mercado del peix en Ciudadela, donde David nos aconseja los pescados más frescos y locales para una caldereta a lo pobre.
01:00h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 12
Hoy viajamos hasta Cantabria donde Kane, un guía micológico, nos enseñará a buscar champiñones silvestres. Además, viajaremos a Cabranes para conocer a Leandro, que cultiva setas japonesas.
01:31h
Wineman T8 +
Episodio 3
Gran Canaria, la segunda isla más grande del archipiélago, destaca por sus viñedos, cultivos variados, quesos únicos y enoturismo, con una oferta turística diversa que incluye variedad de paisajes.
02:30h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 5
En la clase de hoy, recorreremos las regiones de Italia a través de sus platos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cannolo y Tiramisú.
02:54h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 6
En la clase de hoy, aprenderemos a manejar los guisos de la cocina austro-húngara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Linzer torte y Apfelstrudel.
03:18h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 7
En la clase de hoy, aprenderemos las sopas típicas y a utilizar el picante. Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos dorados de tinga de pollo y Los chilaquiles.
03:43h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 8
Aprendemos los estofados y los dulces típicos de la cocina nórdica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chokladbollar y Pepparkakor.
04:07h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 9
En la clase de hoy aprenderemos la esencia de esta cocina mediterránea. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Kayanás con pan de pita y Pan de aceitunas griego.
04:32h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 10
En la clase de hoy, descubriremos los manjares de la cocina inglesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Eton mes y Scones.
04:55h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 11
En la clase de hoy, aprenderemos las recetas más populares de Canadá. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lobster roll and poutine y Nanaimo bars.
05:20h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 12
En la clase de hoy, aprenderemos los secretos de las preparaciones clásicas de la cocina peruana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tiradito y Picarones.
05:43h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 13
En la clase de hoy conoceremos los platos árabes más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Sfeeha y Fatush árabe.
