Horario matinal
06:21h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 18
En la clase de hoy aprenderemos a preparar las tartas más infalibles. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: La mejor tarta de queso del mundo y Tarta de Santiago
06:46h
Canal Cocina Love Arroz +
Episodio 2
Cuatro deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo y salmorreta.
07:00h
Las chollo-recetas de Blanca T2 +
Episodio 9
Blanca Mayandía cocina: Cuchara barata: Crema de zanahoria con naranja (con queso y frutos secos) y Guiso de repollo con patata y panceta crujiente.
07:30h
Verano Fácil +
Episodio 9
Loleta elabora Budha bol de garbanzos crujientes y Bocadillo de gambas con gabardina.
08:00h
Sabroso verano +
Episodio 10
Elena Aymerich elabora Zamburiñas con compota de tomate y chile y Hojas de lechuga con secreto, cacahuetes y rabanitos encurtidos.
08:30h
Canal Cocina en ruta +
Episodio 10
La isla de Mallorca tiene un mundo gastronómico interior de lo más rico.
09:00h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 9
Hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio elabora dos recetas: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con compota de frutos rojos.
09:30h
Con vistas al mar +
Episodio 10
Hoy visitamos los restaurantes Kamezí Deli & Bistró en Lanzarote (Sancocho canario), La Barraca en La Herradura (pescados al horno) y El Timón de Roche en Conil (Fideos de atún y almejas).
10:00h
Los fogones tradicionales T26 +
Episodio 10
El cachopín de Urriés, la becada al vino y la torta de fuego forman parte de la gastronomía popular de Urriés, un pequeño pueblo de las Cinco Villas zaragozanas enclavado en la Valdonsella.
10:30h
Pueblos para comérselos +
Episodio 9
En el litoral oeste de Asturias se encuentra Luarca, la conocida villa blanca de la Costa Verde. Degustamos los platos más típicos en sus restaurantes estrellas donde el producto del mar no puede fata
11:00h
Los irresistibles de Nicola +
Episodio 9
Nicola prepara un Bocata fish and chips de cristal, continúa con una Cotoletta a la milanesa con ¿fonduta¿ de grana padano y termina con una fácil y riquísima Cheesecake al chocolate y capuccino.
11:30h
Los fríos del verano +
Episodio 10
Blanca Mayandía nos propone hoy Rollitos de arroz y marisco con salsa de pepino y Ensalada de lenteja caviar con pimientos asados, aceitunas de Kalamata y feta.
12:01h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 9
Julius prepara Calamar rebozado con tres salsas y Fetuccini con pulpo a la parrilla.
12:30h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 11
El famoso micólogo Raúl Fraile nos descubrirá la seta ostra. Con ella elaboraremos un sabroso guiso tradicional. Además, Nuria Leal nos preparará una deliciosa sopa de ajo con senderuelas.
13:00h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 10
En la bodega de Costan en Perdiguera, Zaragoza, nos han preparado de surecetario tradicional tres platos: Manitas de cerdo con tomate, Perdices con judías y Rancho a la pastora.
13:31h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 20
Hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora Huevos a la riojana y Fardelejos.
14:00h
Spanish Chiringuito +
Episodio 10
Ibiza, playa de Las Salinas, chiringuito Malibú Beach. Fuengirola, playa Los Boliches, chiringuito Los Naúfragos. La Coruña, playa de Cirro, chiringuito Cala Veigue.
14:30h
En peligro de extinción: el consumo de pescado en España +
Episodio 0
Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.
15:30h
Comer en carretera +
Episodio 10
Paramos en el área del kilómetro 103 de la N-2 en la antigua venta Almadrones. De Sevilla a Extremadura y en El Ronquillo, paramos en El Ronco. En Betanzos, Casa Vidal es un clásico.
16:00h
Dulces con historia +
Episodio 4
Hoy visitamos en Sevilla la confitería La Campana, donde elaboran los Cortadillos de cidra, y en Valencia descubrimos la Tarta de manzana que hacen en La Rosa de Jericó.
16:31h
Nos gusta el pescado +
Episodio 10
Blanca Mayandía prepara Mejillones con hierbas y tomates cherry y Juan Pozuelo elabora Verdinas con almejas.
17:00h
Los fogones tradicionales T27 +
Episodio 10
De norte a sur, pasamos por Cuérigo, Villar de la Encina y Lerma para encontrar las recetas de su gastronomía casera: Patatas guisadas con setas, Ajopán y Leche frita.
17:31h
El Camino de Santiago by Julius T2 +
Episodio 11
Tras la cebolla rellena de lechazo en Comillas, Julius llega a San Vicente de la Barquera donde prueba el sorropotún. Después saboreará unos maganos encebollados con piriñaca y una corbata de Unquera.
18:01h
Verano Fácil +
Episodio 10
Loleta elabora Arroz con alcachofas y calamares y Milhojas de frambuesa.
18:30h
Fiesta en casa. Al aire libre. +
Episodio 11
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema de espárragos blancos con berberechos y Bacalao a la vizcaína al estilo de mi madre.
19:00h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 20
Hoy viajamos hasta La Rioja para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora Huevos a la riojana y Fardelejos.
19:30h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 9
Julius prepara Calamar rebozado con tres salsas y Fetuccini con pulpo a la parrilla.
20:00h
En peligro de extinción: el consumo de pescado en España +
Episodio 0
Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.
Horario de noche
21:00h
Aires de Cádiz +
Episodio 10
Conocemos la subasta de Sanlúcar y compra puntillitas para preparar un arroz. Descubrimos la vaca retinta y la cocina a la italiana.
21:30h
Con vistas al mar +
Episodio 9
Hoy visitamos los restaurantes Antonio en Zahara de los Atunes (Escabeche de solomillo de atún salvaje), El Saladero en Málaga (Guiso de calabaza...) y L´Estibador en Valencia (All i pebre).
22:00h
Escuela Canal Cocina T7 +
Episodio 21
Hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora Coca de tomate y Fartons con horchata.
22:30h
Los fogones tradicionales T24 +
Episodio 10
Según el recetario de 'Cocina a bordo' de Vicente Ruiz, Montse, José Carlos y Lila elaboran de tres de esas recetas: Sopa de tropezones, Menestra de chícharos con bacalao, y Yemas de huevo al grog.
23:01h
Menús de pescado en 22 minutos +
Episodio 10
Julius prepara Ensalada de roble con salazones y vinagreta de almendras y Corvina a la roteña.
23:30h
Dos Miradas +
Episodio 19
Rafael lleva a Verónica a The Library boutique, una librería de vinos que combina una tienda, un club y un bar gastronómico. Después, Verónica cita a Rafael en La Capa, un clásico local de Cabanchel.
00:01h
Dulces con Orgullo +
Episodio 0
Celebra el Día del Orgullo con estas recetas de Alma Obregón: Tarta arcoíris, Galletas a todo color, Cupcakes con sorpresa, Besitos de merengue y Vasitos rainbow cheesecake.
00:31h
Destino Croacia de la mano de Neven Pelicaric (Dalmacia) +
Episodio 2
En este episodio emprendemos un viaje por Dalmacia, región que esconde muchos secretos gastronómicos. También visitaremos Dubrovnik, Islas Elafiti, región Konavle y Ston.
01:01h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 11
El famoso micólogo Raúl Fraile nos descubrirá la seta ostra. Con ella elaboraremos un sabroso guiso tradicional. Además, Nuria Leal nos preparará una deliciosa sopa de ajo con senderuelas.
01:32h
Detectives de alimentos +
Episodio 4
Esta semana, Helen descubre cómo se consigue la espuma del capuchino instantáneo; Kate investiga uno de los interrogantes del panettone; y Matt investiga el liderazdo italiano en conservas de tomate.
02:00h
Blanca en Menorca +
Episodio 4
Menorca tiene secretos escondidos, lugares que sorprenderían incluso a la gente local. Hoy conoceremos la fruta de temporada y la pastelería dulce.
02:30h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 19
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los cefalópodos en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chipirones en su tinta y Pulpo a la murciana.
02:56h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 20
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los panes más básicos de la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pan de hogaza gochísimo y lobster roll.
03:22h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 21
En la clase de hoy aprenderemos a preparar escabeches. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Pescadito en escabeche de cítricos y Escabeche emulsionado de gambones.
03:47h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 22
En la clase de hoy aprenderemos a manejar a la familia de las gambas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Gambas en gabardina con salsa fría de curry y mango y Carpaccio de carabinero.
04:13h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 1
En la clase de hoy aprenderemos a preparar sopas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: La auténtica sopa de cebolla y Harira.
04:39h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 2
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos del cordero. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Timbal de lechal y Durum de cordero con salsa de mandarinas.
05:05h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 3
Sergio Fernández nos enseña a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada templada de crucíferas y Las jud
05:31h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 4
Sergio Fernández nos enseña a manejar otro tipo de guisos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Guiso de calabaza y mejillones y Guiso de borraja.
05:57h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 5
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de la repostería básica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Mis donuts y Clafoutis de pera.
