Trucos y Consejos

Truco de los Dulces con Alma: Cómo conseguir una crema de relleno consistente

Cuando queremos rellenar una tarta necesitamos obtener una crema consistente que aguante el peso del bizcocho y no se aplaste.

Alma nos recomienda preparar la crema usando la mantequilla blanda y batirla con varillas en la batidora a máxima velocidad.

Te invitamos a preparar las recetas de Bizcocho victoria con nata y fresas y la Tarta de calabaza y crema de malvavisco.

Si quieres ver más trucos de Alma Obregón, descubre cómo hornear una tarta de queso sin que se agriete por la superfície.

Si quieres ver todos los trucos de repostería de Alma Obregón, no te pierdas nuestro Especial Trucos de repostería con Alma Obregón en Dulces con Alma.

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