Victoria sponge
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 175 gr Mantequilla en pomada
- 125 gr Azúcar
- 175 gr Harina con levadura
- cucharadita Levadura para pasteles
- 3 Huevos
- cucharadita Extracto de vainilla
- Dos cucharadas Mermelada de fresa
- 100 ml Nata para montar
Preparación de la receta
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir blanquear la mezcla. Añadimos los huevos y seguimos batiendo. Agregamos el extracto de vainilla y la harina tamizada con la levadura.
Volcamos la mezcla en un molde desmoltable redondo , bien engrasado y enharinado.
Horneamos con el horno precalentado a 180ºC o 170ºC si es horno con ventilador unos
Foto del plato terminado:
