Victoria sponge Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
175 gr Mantequilla en pomada
125 gr Azúcar
175 gr Harina con levadura
cucharadita Levadura para pasteles
3 Huevos
cucharadita Extracto de vainilla
Dos cucharadas Mermelada de fresa
100 ml Nata para montar
  1. Receta paso a paso
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir blanquear la mezcla. Añadimos los huevos y seguimos batiendo. Agregamos el extracto de vainilla y la harina tamizada con la levadura.

    Volcamos la mezcla en un molde desmoltable redondo , bien engrasado y enharinado.

    Horneamos con el horno precalentado a 180ºC o 170ºC si es horno con ventilador unos
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