Vichyssoise
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 puerros
- 1 cebolla
- 1 patata
- caldo de verduras
- nata líquida
- sal
- pimienta
- aceite
Preparación de la receta
- En la olla express, rehogar el puerro, la cebolla y la patata, todo picado. Salpimentar
- Cuando empiecen a dorarse las verduras, cubrir con el caldo y cerrar la olla durante 7 minutos
- Abrir la olla, triturar
- Pasar por el chino y añadir la nata líquida.
- Servir bien caliente
- Cuando empiecen a dorarse las verduras, cubrir con el caldo y cerrar la olla durante 7 minutos
- Abrir la olla, triturar
- Pasar por el chino y añadir la nata líquida.
- Servir bien caliente
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