Vasitos de mousse natural con crema de cereza

Sacar los yogures de la nevera un poco antes de preparar el postre para que no estén muy fríos.

Poner la gelatina en un cuenco y poner agua hasta cubrir.

Montar las claras a punto de nieve y batir la leche hasta conseguir que aumente su volumen.Reservar

Una vez que esté blanda la gelatina sacar y poner en un cazo con el azúcar y los yogures.

Añadir a la mezcla de yogur las claras y la leche, moviendo suavemente para que no pierda el volumen.

Poner la mezcla de yogur en vasitos y dejar enfriar y que se espese. Si vemos que hace un poco de agua quitar.

Por último deshuesamos las cerezas y batimos.

Poner por encima la crema obtenida de las cerezas.

Introducir en el frigorífico mínimo unas 4 horas.