Turrón de chocolate y cacahuetes fritos con miel
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 gr chocolate negro
- 150 gr chocolate con leche
- 60 gr manteca de cerdo
- 90 gr cacahuetes fritos con miel
Preparación de la receta
Trituramos las dos clases de chocolate en la thermomix durante 5 segundos a velocidad 8-10. También podemos hacerlo con una picadora eléctrica.
Agregamos la manteca de cerdo y derretimos durante cuatro minutos a 50º y velocidad 2. Podemos hacer este paso en un cazo fundiendo el chocolate a fuego suave.
Añadimos los cacahuetes fritos con miel y removemos 15 segundos a velocidad 2, o bien lo hacemos directamente con una espátula para integrarlos bien.
Vertemos la mezcla en un molde de turrón de silicona y dejamos cuajar unas horas a temperatura ambiente.
Al cabo de unas horas, tenemos un delicioso turrón casero
Foto del plato terminado:
Trucos
Si no tenemos molde de turrón, podemos usar un brick de cartón bien lavado, seco y cortado a lo largo por la mitad.Y si no nos gustan los cacahuetes, podemos sustituirlos por otros frutos secos (avellanas, almendras...)
