Tostas de arenque
El toque de Samantha Ep: 42
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina del mar, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El toque de Samantha
- Episodio: 42
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 rebanadas de pan negro tipo alemán
- 100 g de queso crema
- 1 Manzana verde rallada
- 1 Cebolla picada
- 200 g de arenques en vinagre
- Azúcar de caña
- Cebollino picado
Preparación de la receta
Lo primero, preparamos una pasta mezclando el queso con la manzana rallada y la cebolla picada.
Luego, cortamos el pan con la ayuda de un cortapastas de 4 centímetros de diámetro y lo tostamos.
Seguidamente, untamos la mezcla de queso sobre las tostas de pan.
Colocamos un filete de arenque encima de cada tosta.
Después, espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos con un soplete para que se caramelice ligeramente.
Por último, espolvoreamos con cebollino fresco.
Servimos.
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