Tosta falsa tarta de manzana

Vamos a preparar una tosta dulce,similar a una tarta de manzana

El primer paso es preparar una especie de tosta francesa con la rebanada de pan the rustik bakery. Empapamos la rebanada con leche, rebozamos en huevo batido y doramos en una sartén, previamente caliente y cubierta con unas gotas de aceite. Una ves dorada, sacamos y dejamos enfriar sobre papel absorbente. Espolvoreamos por encima el azúcar con canela.

Ahora cortamos la manzana en rodajas finas y las pasamos por una sartén antiadherente para que se tuesten

Y ya podemos montar la tosta. Primero las rodajas de manzana, luego unas nueces por encima y por ultimo se pinta toda la tosta con mermelada de melocotón mezclada con agua, para que sea menos espesa.