Tosta de bacalao & confitura de pimiento
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Rebanadas de Pan The Rustik Bakery (Cereales)
- 300 gr Bacalao desalado
- Puerro
- Aceite de Oliva
- 50 gr Nata para cocinar
- Confitura de Pimiento Rojo
- Sal marina negra del Mediterráneo
Preparación de la receta
Tostamos las dos rebanadas de Pan The Rustik Bakery Cereales.
Ponemos en una sartén aceite de oliva, incorporamos el bacalao. Cuando este desmigamos un poco y añadimos la nata y reservamos.
En otra sartén agregamos aceite y sofreimos un trozo de puerro(la parte verde, cortada finamaente) dejamos dorar y retiramos del fuego
y para emplatar ponemos la tosta, el bacalao y salteadamentre la confitura de pimiento y un poco de sal marina negra. Lo terminamos agregando encima el puerro y ya esta listo para degustar!!!
Foto del plato terminado:
