Tortitas mejicanas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Tortillas de trigo
- Tomates
- Cebolla
- Lechuga
- Solomillo de cerdo
- Pechuga de pollo
- Mostaza
- Mahonesa
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, cortar en tiras finitas el pollo y el solomillo. Se salpimentan y se doran en aceite de oliva.
Cortar en daditos el tomate y cortar en juliana la lechuga y la cebolla.
A continuación, se calientan unos segundos en el microondas las tortillas.
Se coge una tortilla, se unta un poquito de mahonesa, otro poquito de mostaza y se rellena con las tiritas de pollo y cerdo, se añade el tomate, la cebolla y la lechuga y se cierra plegándose como si se tratara de un sobre.
Listas para tomar.
Ana Milán prepara esta receta junto a Paco Morales
Trucos
Si nos gusta, podemos ponerle un poco de miel a la carne.
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