Tortilla wrap

Picamos la cebolleta y la ponemos en un cuenco. Le añadimos los dos huevos y lo batimos.

Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y lo calentamos a fuego medio. Añadimos los huevos batidos formando una especie de crep fino. Dejamos que se haga.

Colocamos encima la tortita y le damos la vuelta a todo. Le añadimos el queso troceado y las lonchas de jamón.

Hacemos unas marcas paralelas dividiendo la tortilla en tres partes iguales que nos sirvan para doblarla más fácilmente.

Doblamos y servimos.