Tortilla rellena de sobrasada y queso brie(concurso tortillas)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de patatas
- 8 huevos
- 100 grs de sobrasada
- 6 lonchas de queso brie
- 6 rodajas de tomate
- 2 hojas de lechuga
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla rellena de sobrasada y queso brie(concurso tortillas):
Para preparar la receta de Tortilla rellena de sobrasada y queso brie(concurso tortillas)
Preparación:
- Pelamos y lavamos las patatas, para luego cortarlas en láminas finas.
- Las freimos en una sartén con aceite de oliva, las escurrimos, y las vamos agregando a un bol en donde habremos batido los ocho huevos con un poco de sal.
- Mezclamos bien los dos ingredientes, y cuajamos la tortilla a fuego medio, primero por un lado y luego por el otro.
- La dejamos templar para que asiente un poco, y la abrimos por la mitad.
- Rellenamos la parte de abajo con sobrasada, encima el queso, luego el tomate, y por último la lechuga.
- Tapamos con la otra mitad y lista para servir
Preparación:
- Pelamos y lavamos las patatas, para luego cortarlas en láminas finas.
- Las freimos en una sartén con aceite de oliva, las escurrimos, y las vamos agregando a un bol en donde habremos batido los ocho huevos con un poco de sal.
- Mezclamos bien los dos ingredientes, y cuajamos la tortilla a fuego medio, primero por un lado y luego por el otro.
- La dejamos templar para que asiente un poco, y la abrimos por la mitad.
- Rellenamos la parte de abajo con sobrasada, encima el queso, luego el tomate, y por último la lechuga.
- Tapamos con la otra mitad y lista para servir
Foto del plato terminado:
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