Tortilla de la huerta (concurso tortilla 2.0)
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 puerro
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1 calabacín
- 2 patatas
- Aceite
- Sal
- 6 huevos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla de la huerta (concurso tortilla 2.0):
Se pelan y trocean las verduras. Se añade sal al gusto y se fríen en aceite. Escurrimos el exceso de aceite.
Batimos los huevos y añadimos las verduras.
Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y cuando esté caliente incorporamos la mezcla. Cuajamos por un lado separando los bordes de la sartén y damos la vuelta para cuajar por el otro lado.
Servir caliente o fría.
Batimos los huevos y añadimos las verduras.
Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y cuando esté caliente incorporamos la mezcla. Cuajamos por un lado separando los bordes de la sartén y damos la vuelta para cuajar por el otro lado.
Servir caliente o fría.
Foto del plato terminado:
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