Tortilla francesa de chipirones
PROGRAMA: 4X20
Ep: 53
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 huevos
- ½ kg de chipirones
- 4 bolsas de tinta
- 1 cebolla
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Picar la cebolla, los chipirones y el perejil.
Pochar la cebolla en una sartén con aceite, añadir los chipirones, el perejil y sazonar.
Batir los huevos.
Incorporar a la sartén y colocar encima un poco de tinta y el sofrito.
Formar las tortillas y servir.
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