tortilla de repollo con berberechos .( Concurso de tortillas)

cocer el repollo,a continuacion en una sarten con un poco de aceite sobreimos el ajo picado y antes de que se empiece a dorar echar el repollo ya cocido y sobreimos hasta que el repollo este un poco doradito,y echamos la soja y dejamos que evapore un poco..pelamos la patata y la pochamos en una sarten.limpiamos los berberechos y los abrimos al vapor,en un bol batimos los huevos y echamos el repollo,las patatas y los berberechos,batimos un poco,y preparamos la tortilla,se acompaña con salsa vizcaína y unas tostas de pan.Espero que os guste.