Tortilla de patata

Se cortan las patatas en rodajas finas, y las ponemos a freir en una sarten con el aceite, Y cuando esten a medio freir se le hecha la cebolla rallada hasta que tengan un punto dorado  y seguidamente le hechamos los huevos  batidos con el sobre de levadura royal y un poco de sal.   Despues esperamos a que el huevo se haya cuajado por un lado y se le da la vuelta a la tortilla por el lado que queda sin hacer con un plato hasta que ese lado quede debidamente cocinado( aunque para que una tortilla quede bien hecha el huevo no de estar muy cuajado, va a gusto.)