Tocinillo de cielo con almendra
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 huevos
- 3 yemas
- 1/2l de agua
- 1/2kg de azúcar
- Chorro de coñac
- 200 gr de almendra picada
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tocinillo de cielo con almendra:
Calientas el agua con el azúcar, dejando hervir durante 10 - 15 min.
Se tuesta la almendra un poco en el horno.
Cuando el almibar ha enfriado, se mezcla con los huevos batidos y con la almendra tostada y todo se mete en el horno al baño Maria 250 grados 45min.
Se tuesta la almendra un poco en el horno.
Cuando el almibar ha enfriado, se mezcla con los huevos batidos y con la almendra tostada y todo se mete en el horno al baño Maria 250 grados 45min.
Foto del plato terminado:
