Tiramisú
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 huevos enteros
- 8 cafés dobles
- 20 g de amaretto di saronno
- 175 g de azúcar
- 350 g de queso mascarpone
- Cacao en polvo al gusto
- 800 ml de nata líquida
- 400 g de savoiardi (bizcochos)
Preparación de la receta
En primer lugar, montar los huevos con el azúcar durante 15 minutos aproximadamente.
A continuación, batir el queso con la nata.
Al final juntar las dos cremas y volver a mezclar.
Por otro lado, mezclar el café con el amaretto.
Empapar los bizcochos savoiardi con el café y colocarlo en una bandeja, verter la crema de queso y repetir la operación otra vez. Guardar en la nevera 4 horas antes de servir espolvorear de cacao.
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