Tartaletas de chocolate con frambuesas

Precalentamos el horno a 150º y preparamos los molde para las tartaletas.
Batimos el huevo junto con el azúcar, y seguidamente echamos el aceite y la leche junto con la vainilla.
Mezclamos bien y echamos los ingredientes secos. La harina, la levadura y el chocolate en polvo.
Movemos hasta que quede todo bien integrado y vertemos a las tartaletas.
En cada una de ella se echan dos cucharadas de helado.
Introducimos al horno durante 15 minutos. Una vez pasado ese tiempo sacamos y dejamos enfriar encima de unas rejillas.

Ponemos a remojo las dos hojas de gelatina para hidratar.
Echamos la leche condensada, la nata y el chocolate para fundir en un cazo y lo ponemos al baño maría.
Vamos removiendo hasta que quede todo bien mezclado y seguidamente echamos las hojas de gelatina.
Dejamos de enfriar un poco antes de cubrir las tartaletas.
Una vez bien enfriado ponemos las frambuesas para decorar y chocolate blanco rallado por encima.