Tartaletas de chocolate con frambuesas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Chocolate
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce,
- Ambiente:
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 Huevo
- 70 ml. Aceite
- 100 gr. Harina
- 80 gr. Azúcar
- 1 Cda. Cacao en Polvo
- 1/2 Cdita. Levadura
- 1 Cdita. Vainilla
- 60 ml. Leche
- Frambuesas
- 100 ml. Leche condensada
- 50 ml. Nata
- 50 gr. Chocolate fondant
- 2 Hojas Gelatina
- Chocolate blanco para decorar
- Receta paso a paso
- Precalentamos el horno a 150º y preparamos los molde para las tartaletas.
Batimos el huevo junto con el azúcar, y seguidamente echamos el aceite y la leche junto con la vainilla.
Mezclamos bien y echamos los ingredientes secos. La harina, la levadura y el chocolate en polvo.
Movemos hasta que quede todo bien integrado y vertemos a las tartaletas.
En cada una de ella se echan dos cucharadas de helado.
Introducimos al horno durante 15 minutos. Una vez pasado ese tiempo sacamos y dejamos enfriar encima de unas rejillas.
Ponemos a remojo las dos hojas de gelatina para hidratar.
Echamos la leche condensada, la nata y el chocolate para fundir en un cazo y lo ponemos al baño maría.
Vamos removiendo hasta que quede todo bien mezclado y seguidamente echamos las hojas de gelatina.
Dejamos de enfriar un poco antes de cubrir las tartaletas.
Una vez bien enfriado ponemos las frambuesas para decorar y chocolate blanco rallado por encima.