Tarta Queso
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 und huevos
- 33 cl leche y nata (mitad/mitad)
- 250 grs de queso fresco
- 200 grs de leche condensada
- Para el caramelo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 vaso de zumo naranja
- Gotas de limón
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tarta Queso:
Ingredientes
- Para la tarta...
Huevos, 5 ud
Leche y nata 30 cl. (mitad/mitad)
Queso fresco 250 grs.
Leche condesada 200 grs
- Para el caramelo..
Azúcar, 3 cucharadas
Zumo naranja: 1/2 vaso
Limon, unas gotas
Elaboración
Para el caramelo, se ponen a cocer los ingrediente hasta que reduzca y coja una textura de caramelo.
Trituramos el queso con la nata, añadir la leche condesada y los huevos. Mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporar el caramelo a los moldes, y a continuación la mezcla anterior.
Cocer al baño maría unos 30 minutos 150ºC, comprobar si está echa pinchando la tarta con un palillo.
Si no quereís ponerle caramelo a la tarta, untamos con mantequilla los moldes y espolvoreamos con harina en su interior, para evitar que éste se nos pegue.
http://loscaprichosdejorge.blogspot.com/2011/01/tarta-de-queso.html
- Para la tarta...
Huevos, 5 ud
Leche y nata 30 cl. (mitad/mitad)
Queso fresco 250 grs.
Leche condesada 200 grs
- Para el caramelo..
Azúcar, 3 cucharadas
Zumo naranja: 1/2 vaso
Limon, unas gotas
Elaboración
Para el caramelo, se ponen a cocer los ingrediente hasta que reduzca y coja una textura de caramelo.
Trituramos el queso con la nata, añadir la leche condesada y los huevos. Mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporar el caramelo a los moldes, y a continuación la mezcla anterior.
Cocer al baño maría unos 30 minutos 150ºC, comprobar si está echa pinchando la tarta con un palillo.
Si no quereís ponerle caramelo a la tarta, untamos con mantequilla los moldes y espolvoreamos con harina en su interior, para evitar que éste se nos pegue.
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Foto del plato terminado:
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