Tarta navideña de horchata de chufa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 taza de harina de chufas
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de avena
- 1 taza de azúcar negro
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 tazas de horchata de chufa
- 20 hojas de menta fresca
- azúcar glass
Preparación de la receta
En una licuadora procesamos las hojas de menta con la horchata de chufa. Por otro lado mezclamos todos los ingredientes secos y luego unimos con la mezcla obtenida de la menta y horchata. Batimos bien y llevamos al horno en un molde de silicona en forma de estrella. Horneamos durante 30 minutos aproximadamente a 180º. Cuando se enfríe la emplatamos y le espolvoreamos el azúcar glass.
Foto del plato terminado:
