Tarta de queso

Meter las galletas en una bolsa y golpearlas hasta que queden en trocitos pequeños. Calentar la mantequilla en un cazo y cuando este derretida añadir las galletas y mezclar. Poner la mezcla como base de la tarta, bien extendida en el fondo del molde.
Mezclar bien el resto de ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Verter la masa en el molde e introducir en el horno, previamente calentado, a 180-200 grados durante una media hora.
Se puede servir tal cual o decorar con algún tipo de mermelada al gusto.