Tarta de pistachos y naranja
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150g Pistachos sin cáscara
- 225 g Harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 100g Mantequilla
- 225g Azúcar glass
- 4 Huevos
- 100ml leche
- 2 Naranjas ralladas y el zumo de una
- 100g Azúcar moreno
- 1 zumo de una naranja
Preparación de la receta
Precalentamos horno a 180 ° C Colocar 100 g de los pistachos en una picadora y trituramos hasta molido grueso.En un bol tamizamos la harina y le ponemos la levadura Batir la mantequilla hasta que esté suave en una batidora eléctrica. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla esté suave y esponjoso. Batir los huevos en un bol pequeño durante unos segundos , a continuación, añadir poco a poco estos a la mezcla de mantequilla , batiendo todo el tiempo. Siguiente la leche y la cáscara de naranja, y luego volcar los pistachos y la harina y mezcle suavemente para mezclar. Desvía la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula. Hornear durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Para el jarabe Coloque el jugo de naranja y el azúcar en una cacerola y conjunto a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, a continuación, llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cuando el pastel esté cocido, sacarlo del horno y dejar reposar en el molde durante 5 minutos. El aflojamiento en los bordes con un cuchillo pequeño y afilado, retirar con cuidado el pastel de la lata y la transferencia a un plato de servir. Inmediatamente hechamos glaseado caliente sobre el pastel , picar los pistachos restantes y ponemos sobre el pastel para decorar.
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