Tarta de pina

Preparar la base fundiendo la mantequilla y mezclando la con las galletas trituradas.el almíbar de la lata de pina lo ponemos en una cazuela a calentar y en el fundimos la gelatina previamente ablandada en agua fría.dejamos enfriar un poco y añadimos el coco.
montamos la nata y la mezclamos con la preparación anterior
Vertemos sobre la base de galleta y metemos en la nevera hasta que cuaje(unas 2 horas).cuando haya cuajado preparamos la gelatina de pina según las instrucciones del fabricante y dejamos templar.colocamos las rodajas de pina sobre la tarta y vertemos encima la gelatina y a la nevera.