Tarta de calabaza con crumble de nueces

Para la preparación de esta Tarta tan navideña de Calabaza con Crumble de nueces para el concurso “Esta Navidad, comparte tus recetas con Samsung” seguimos el siguiente procedimiento. En primer lugar realizaremos una masa quebrada, para ello mezclaremos la harina y la mantequilla dando “pellizcos” para que quede una mezcla arenosa, posteriormente añadiremos el resto de ingredientes y amasaremos un poco, no es necesario amasar demasiado. Una vez lista la dejamos reposar en la nevera al menos 1 hora. Mientras tanto prepararemos el relleno, en primer lugar mezclamos los ingredientes secos en un bol, y posteriormente agregamos el resto de ingredientes líquidos y mezclamos ayudándonos de una barilla. El puré de Calabaza lo hemos preparado hirviendo la calabaza en abundante agua, escurriendo una vez blanda y triturando con la túrmix. El crumble de nueces que utilizaremos para recubrir la tarta se realiza mezclando en un cazo al fuego la mantequilla, el azúcar y las nueces picadas y sin dejar de remover con una cuchara de palo. Disponemos la masa sobre un molde bajo de tartaleta y vertemos la mezcla de calabaza, en este caso horneamos todo a la vez, masa y relleno. Además hemos adornado el borde de la tarta con unas hojas hechas con recortes de masa quebrada. Horneamos a 180ºC, unos 40minutos. Sacamos del horno y decoramos con el crumble de nueces. Servimos acompañado de helado de Vainilla. ¡Disfrútenlo!