Tarator - sopa fría de pepinos y yogur
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 yogures de Danone – Vitalinea 0%mg
- 2 pepinos
- 2d. ajos
- 200ml agua fría
- 1 o 2 hojas de eneldo
- 1 sal
- aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
Cortar los pepinos a taquitos pequeños. Picar el ajo con la sal finalmente.
En un recipiente amplio poner los pepinos, los ajos, agregar los yogures y mezclar enérgicamente hasta que el compuesto sea homogéneo.
Añade 200ml de agua fría y guardar media hora en el frigorífico o añadir 2 o 3 cubitos de hielo, decorar con eneldo y unas gotas de aceite de oliva y servir.
Foto del plato terminado:
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