Sultanas de coco y nueces al aroma de canela

TRITURAMOS LAS NUECES, LAS MEZCLAMOS CON EL COCO, EL AZÚCAR Y LOS DOS HUEVOS. AÑADIMOS LA OTRA CLARA MONTADA A PUNTO DE NIEVE, Y LA CANELA.
UNIMOS TODO BIEN, Y PONEMOS PORCIONES EN LA BANDEJA DE HORNO CUBIERTA CON PAPEL DE HORNO .DEJAMOS HACER UNOS 15 MINUTOS Y PODEMOS GUARDAR EN UNA CAJA DE GALLETAS DURANTE BASTANTE TIEMPO.